Oliwki & Tapenady
Skarbnica składników odżywczych – ale czy zawsze?
Pierwsze gaje oliwne powstały w Grecji ponad 3500 lat p.n.e. Oliwki stanowiły podstawę diety, element rytuałów religijnych, surowiec do wytwarzania kosmetyków. Gałązki oliwne były symbolem zwycięstwa i płodności.
Sekret smaku
Na rynku znajdziemy wielu producentów oliwek, różne odmiany i smaki – do wyboru do koloru. Często jednak dostajemy owoce, które nie przypominają smakiem tych kosztowanych podczas upragnionych podróży po krajach śródziemnomorskich.
Producenci w poszukiwaniu redukcji kosztów idą na skróty. Masowa skala, marna jakość owoców oraz sztuczne barwniki, konserwanty i ogromna ilość soli dają w efekcie produkt pozbawiony prawdziwego smaku i walorów zdrowotnych. Produkt, którego nie znajdziecie u nas.
Doskonały smak sam w sobie
Tapenada Ellis-Farm to doskonały smak sam w sobie, bez sztucznych dodatków czy konserwantów – wystarczy umiejętnie wykorzystać to co oferuje natura.
Tapenada to kumulacja pro-zdrowotnych właściwości oliwek. Jest wyrazista, aromatyczna a do tego znakomicie wpływa na kondycje naszego organizmu. Doskonała do marynowania ryb oraz mięsa, świetna jako szybka przekąska ze świeżym pieczywem. Znany wszystkim makaron z pesto bazyliowym równie smakowicie wypada z tapenadą z zielonych oliwek. Jeśli zamienimy pesto na aromatyczną tapenadę i uzupełnimy suszonymi pomidorami oraz świeżym tymiankiem to nowe odkrycie połączonych smaków zostanie na stałe naszym w ulubionym jadłospisie.
Smak tradycji
Oliwki Ellis-Farm nie są zdominowane przez sól i gorycz, charakteryzują się głębokim aromatem i wyrafinowanym smakiem będącym wynikiem połączenia najwyższej jakości owoców z doświadczeniem i domową recepturą. Kultywowana od sześciu pokoleń tradycja przekłada się na niesamowity smak i zdrowie samo w sobie. Ellis-Farm nie poprawia natury lecz umiejętnie czerpie z jej bogactwa. A my możemy cieszyć się owocami, po skosztowaniu których mamy ochotę na więcej i więcej 🙂
